Eiwitshakes zijn een makkelijke manier om proteïnen binnen te krijgen. Je kunt simpelweg eiwitpoeder toevoegen aan je smoothie óf je duikt 10 minuten de keuken in en maakt zelf een superverse healthy eiwitshake!
Bestanddelen eiwitshake
Mix een zuivelsoort (magere (soja)melk, magere (soja)yoghurt of cottage cheese), met wat fruit en groente. Als je niet van zuivel houdt, kun je ook zijdetofu gebruiken: dat maakt je shake lekker romig.
Zit er eiwit in fruit?
In veel fruitsoorten zit geen tot zeer weinig eiwit. Wij hebben voor je op een rij gezet welk fruit wél eiwit bevat.
Fruitsoort Gemiddelde per 100 gram
Avocado 2 gram
Banaan 1 gram
Blauwe bessen 1 gram
Kiwi 1 gram
Mandarijn 1 gram
Mango 1 gram
Meloen 1 gram
Sinaasappel 1 gram
Healthy crispy veggies!
Spinazie is één van de meest voedzame groene bladgroenten die je kunt eten. Van de totale hoeveelheid calorieën bestaat 30% uit eiwit. Een schaaltje met 30 gram spinazie bevat 1 gram eiwit.
Broccoli en bloemkool bevatten relatief veel eiwit, maar zijn niet echt lekker in een shake. Boerenkool is een groente uit dezelfde familie en wél smakelijk te verwerken. Een schaaltje met 36 gram boerenkool bevat 0,9 gram eiwit.
Waterkers en veldsla bevatten naast veel vitaminen en mineralen ook relatief veel eiwit: 0,8 gram in een schaaltje van 34 gram.
Onze 3 favoriete recepten!
- Mix in je blender 1 banaan en ½ avocado met 150gr magere (soja)yoghurt, 100ml magere (soja)melk, een handje spinazie en 1 eetlepel pindakaas.
- Mix 150gr magere (soja)yoghurt en 100gr cottage cheese met het sap van een sinaasappel en een handje boerenkool.
- Mix 150gr magere (soja)yoghurt en 100ml magere (soja)melk met een handje blauwe bessen en een handje waterkers.